Bármilyen általunk kedvelt natúr joghurtot választhatunk alapul, de akár gyümölcsöset is aminek az íze jól illeszkedik a homoktövis ízéhez. Az arányokat szintén ízlés szerint a legegyszerűbb meghatározni, hisz van aki nagyon intenzíven, gyümölcsösen fogyassza van aki épp hogy megszínesíteni a joghurtot. Természetesen ebbe a variációba is lehet tenni mézet, cukrot vagy más aszalt gyümölcsöt is.